HOTLINE: 0983.34.0246 (miền Bắc) - 0903.876.437 (miền Nam)

Những thực phẩm giúp con người sống lâu

16/11/2012 | 393 Lượt xem

Dưới đây là 7 loại thực phẩm tuyệt vời, nếu tiêu thụ hằng ngày có thể giúp bạn sống lâu, theo womansday.

Chocolate. Một nghiên cứu năm 2011 của Trường đại học Harvard (Mỹ) cho thấy, các hợp chất hữu cơ được gọi là flavonoid có trong ca cao (được sử dụng để làm chocolate) có liên quan với việc giảm huyết áp cũng như cải thiện sức khỏe mạch máu, mức cholesterol và lưu lượng máu nói chung.

=>> Bài thuốc chữa bệnh trĩ nội (ngoại) khỏi HOÀN TOÀN

Chocole chống chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Ăn chocolate chứa 70% ca cao tốt cho sức khỏe

“80% chocolate chúng ta tiêu thụ là không lành mạnh”, ông Joseph Maroon, giáo sư về phẫu thuật thần kinh tại Đại học Pittsburgh (Mỹ) và là tác giả của cuốn sách Factor Longevity, cho biết.

Theo tiến sĩ Eric Ding, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại Trường Y tế công cộng Harvard (Mỹ), nên chọn loại chocolate đen chứa ít nhất 70 đến 75% cacao, vì nó có nhiều chất flavonoid hơn các loại chocolate khác.

Cải xoong. Một nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Southampton (Anh) vào năm 2011 cho thấy, một hợp chất trong cải xoong có thể “tắt” các tín hiệu gửi lưu lượng máu đến khối u. Tế bào ung thư, cũng giống như các tế bào khác của cơ thể, sẽ không thể phát triển nếu như không được cung cấp máu để nuôi sống nó.

Quả óc chó. Hầu hết loại hạt được công nhận là siêu thực phẩm, nhờ lượng axit béo không bão hòa, như omega-3, giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim.

Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy, quả óc chó là loại hạt siêu thực phẩm. Theo tác giả nghiên cứu Joe Vinson, giáo sư hóa học tại Đại học Scranton ở Pennsylvania (Mỹ), quả óc chó chứa gấp đôi lượng chất chống oxy hóa có trong đậu phộng, hạnh nhân.

Quả óc chó

Quả óc chó là loại hạt siêu thực phẩm

Dầu oliu. Dầu oliu từ lâu được biết đến là thực phẩm có lợi cho tim và nhiều lợi ích khác. Một nghiên cứu năm 2011 trên 7.625 người Pháp 65 tuổi trở lên, cho thấy những người có sử dụng dầu oliu sẽ giảm hơn 41% khả năng bị đột quỵ so với những người không bao giờ tiêu thụ nó.

Tác giả nghiên cứu Cecilia Samieri, giáo sư về dịch tễ học và dinh dưỡng tại Đại học Bordeaux (Pháp) nói axit oleic trong dầu oliu làm giảm sự hấp thụ chất béo bão hòa – loại chất làm tăng nguy cơ đột quỵ.

Táo. Một nghiên cứu năm 2011 được tiến hành bởi các nhà khoa học tại Đại học Florida (Mỹ) cho thấy, phụ nữ mãn kinh ăn 75 gram táo mỗi ngày có thể giảm 23% cholesterol xấu – LDL, tăng 4% cholesterol tốt – HDL.

Rượu vang đỏ. Theo một báo cáo năm 2011 từ Đại học Florida (Mỹ), chất resveratrol – một hợp chất polyphenol được tìm thấy trong rượu vang đỏ có thể giúp chống lão hóa, chống ung thư, chống viêm và chống oxy hóa.

Tiến sĩ Maroon cho biết, chất resveratrol có thể làm giảm viêm, tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu, cải thiện lưu lượng máu đến não và tim, làm giảm đề kháng insulin, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn có thể uống một chai rượu vang mỗi ngày. Nữ giới được phép uống một ly rượu vang, còn nam giới thì không được uống quá hai ly mỗi ngày.

Chất polyphenol trong rượu vang
Chất polyphenol được tìm thấy trong rượu vang đỏ có thể giúp chống lão hóa

Ngũ cốc. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu và bột yến mạch, có thể giúp chống lại bệnh tim mạch vành và hỗ trợ phòng tránh rối loạn tiêu hóa. Chúng cũng có thể cải thiện độ nhạy insulin, có thể giúp kiểm soát tốt hơn lượng đường – yếu tố quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường.

Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy, ăn ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm từ 16 – 31% nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào liên quan đến bệnh tiểu đường loại 2.

Theo TNO

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Câu hỏi thường gặp

Bài thuốc hay

Miền Bắc

Tel:0462.9779.23
Mobile: 083.34.0246(Lương y Bình)

138 Khương Đình, P.Hạ Đình, Q.Thanh Xuân, Hà Nội

Miền Nam

Tel: 08.6683.1025
Mobile:098.1986.223(Lương y Nga)

325/19 Bạch Đằng, P.15, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

  • Chú Nghĩa
    PGS.BS. Nguyễn Trọng Nghĩa

    Cố vấn cao cấp người đã tâm huyết đưa ra bài thuốc An Cốt Nam tiên phong điều trị thoát vị đĩa đệm

  • Cô Hương
    BSCKI. Nguyễn Thu Hương

    Cô đã đóng góp tâm trí xây dựng phác đồ châm cứu Vladivostok cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm

  • Chú Lê Thành Tân
    LƯƠNG Y. Lê Thành Tân

    Với kinh nghiệm nhiều đời của người con đất Mỏ Cầy - Bến Tre. Là lương y ưu tú được sở y tế Bến Tre bầu chọn.