HOTLINE: 0983.34.0246 (miền Bắc) - 0903.876.437 (miền Nam)

Cách chế thức ăn trị tiểu đường

08/01/2014 | 404 Lượt xem

Bệnh tiểu đường là bệnh mãn tính liên quan đến nội tiết do rối loạn chuyển hóa chất đường trong máu khi hooc môn insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động bởi cơ thể. Trong điều trị tiểu đường ngoài chế độ vận động và thuốc điều trị thì chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng. Dưới đây chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn về cách chế thức ăn trị tiểu đường.

Trong các bữa ăn của người tiểu đường chỉ cần bạn khéo tay một chút là có thể chế biến thành các món ăn bài thuốc có tác dụng trị tiểu đường rất tốt và đảm bảo về sức khỏe người bệnh. Dưới đây là cách chế biến các loại thức ăn trị tiểu đường để mọi người cùng tham khảo và áp dụng.

Cách chế thức ăn trị tiểu đường

Cách chế thức ăn trị tiểu đường hiệu quả

Món canh khổ qua trị tiểu đường

Dược liệu gồm: Mướp đắng tức khổ qua 100g

Cách bào chế: Rửa sạch khổ qua cắt lát, cho vào nồi đổ nước vừa phải nấu thành canh.

Công hiệu của món này là giảm đường huyết, nên phù hợp trong chứng tiểu đường bị nhẹ.

Cháo ý dĩ và hoài sơn trị tiểu đường

Dược liệu gồm: bột hoài sơn 50g, ý dĩ 25 g

Cách chế biến: Cho cả hai vị trên vào nồi đổ đủ nước hầm nhừ thành cháo loãng.

Cách sử dụng: Chia ra làm hai buổi trong ngày, ăn khi cháo đang còn nóng. Công hiệu của món này là ích thận, kiện tỳ nên thích hợp với người bị bệnh tiểu đường do thận hư.

Món canh đậu đỏ, bí đao trị tiểu đường

Dược liệu gồm: đậu đỏ và bí đao lượng đủ ăn trong một bữa.

Cách chế biến: Cho đậu đỏ vào cung nước nấu gần chín, sau mới cho bí đao vào nấu chín nhừ.

Cách sử dụng: uống nước ăn hết cái, ngày ăn hai lần, có thể dùng thường xuyên.

Công hiệu của món này là lợi đái tháo, giải độc thích hợp trong chứng ĐTĐ sinh sưng phù, da ghẻ lở, mụn nhọt khó lành.

Món ăn nấm xào thịt nạc trị tiểu đường

Dược liệu gồm: Nấm tươi 250 g, thịt lợn nạc 50g, dầu vừng (mè) 25g, rượu gạo một chút, muối vừa đủ.

Cách chế biến: Rửa sạch nấm, thịt lợn nạc thái lát cho vào xào chung với dầu vừng nêm gia vị vừa ăn.

Cách sử dụng: Dùng làm thức ăn trong bữa cơm.

Công hiệu của món này là dưỡng khí, bổ huyết, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Thích hợp với bệnh chứng ĐTĐ mà có gan nhiễm mỡ mạn tính, khí huyết hư nhược.

Cháo cà rốt trị tiểu đường

Dược liệu gồm: cà rốt tươi 100 g, gạo dẻo 150g.

Cách chế biến: rửa sạch cà rốt, thái miếng, nấu chung với gạo dẻo thành cháo nhừ.

Cách sử dụng: ăn cháo vào buổi sáng và chiều. Cần ăn vài ngày liên tục.

Công hiệu của món này là kiện tỳ, lý khí, giáng trọc, giảm mỡ. Thích hợp với bệnh ĐTĐ có kèm theo mỡ máu cao, tỷ vị không điều hoà, bụng trướng khó chịu.

Cháo sâm, thiên môn đông trị tiểu đường

Dược liệu gồm: nhân sâm 6, thiên môn đông 30g, gạo lứt 100g.

Cách chế biến: Cho gạo lứt vào nồi đổ nước vừa nấu thành cháo. Khi cháo gần nhừ thì cho nhân sâm cùng thiên môn đông đã thái lát mỏng vào và tiếp tục nấu nhừ thành cháo.

Cách sử dụng: Chia ra hai lần, ăn vào buổi sáng và chiều. Cần phải ăn liền trong 7 – 10 ngày.

Công hiệu của món này  là ích khí, dưỡng tâm nên thích hợp với chứng ĐTĐ kèm theo bệnh mạch vành tim, tâm khí bất túc.

Cháo đào nhân trị tiểu đường

Dược liệu gồm: đào nhân10 –15g, gạo dẻo 100g.

Cách chế biến: Giã nát đào nhân ép lấy nước, bỏ bã, cho vào nồi đổ cùng gạo, nước vừa đủ  nấu nhỏ lửa đến nhừ thành cháo là được.

Cách sử dụng: chia ra ăn vào buổi tối và sáng. Cần ăn vài ngày liền.

Công hiệu của món này là hoạt huyết hoá ứ, thích hợp với người mắc chứng đái tháo đường kèm theo bệnh vành tim, khí trệ, huyết ứ.

Món cháo hà thủ ô trị tiểu đường

Dược liệu gồm: hà thủ ô 30 – 60g, sơn dược (khoai mài) 40g, táo đỏ 3 – 5 quả, gạo tẻ thơm 100 g.

Cách chế biến: Hà thủ ô với sơn dược được nấu kỹ với lửa nhỏ, gạn lấy nước cho gạo và táo đỏ vào nấu nhừ thành cháo.

Cách sử dụng: Chia ra ăn hai lần vào buổi sáng và chiều.

Công hiệu của món này là tư bổ can, thận ích khí, dưỡng tâm. Thích hợp cho người mắc chứng ĐTĐ lại kèm theo bệnh vành tim, can và thận đều hư.

Món ăn gà ác hoàng kỳ trị bệnh tiểu đường

Dược liệu gồm: hoàng kỳ sống 30 – 50 g, gà ác (gà xương đen) 1 con.

Cách chế biến: gà thịt làm sạch lông, bỏ lòng ruột, cho gà cùng hoàng kỳ nấu sôi nhỏ lửa, sau đó vớt bỏ hết váng, đun thêm một lúc thì vớt xác hoàng kỳ ra, nêm mắm muối vừa miệng.

Cách sử dụng: Cần dùng mỗi ngày một thang. Cần ăn từ 3 – 10 ngày liền.

Công hiệu của mốn này là ích khí dưỡng tâm, rất có công hiệu với người mắc đái chứng ĐTĐ mà tâm hư, thận hư, ra nhiều mồ hôi trộm.

Món cháo hải sâm trị tiểu đường

Dược liệu gồm: Hải sâm 41 g, gạo trắng 30 g.

Cách chế biến: Làm sạch hải sâm, thái miếng nhỏ, sau cho vào cùng gạo đổ nước nấu nhừ thành cháo.

Cách sử dụng:  Ăn vào buổi sáng, ngày 1 thang, cần ăn 3 – 5 ngày liền.

Công hiệu của món này là hoạt huyết, hoá ứ, lý khí, dứt đau. Thích hợp với chứng ĐTĐ kèm theo viêm tuyến tiền liệt, huyết ứ./.

Chúc bạn và gia đình sức khỏe

(Nguồn tổng hợp)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Câu hỏi thường gặp

Bài thuốc hay

Miền Bắc

Tel:0462.9779.23
Mobile: 083.34.0246(Lương y Bình)

138 Khương Đình, P.Hạ Đình, Q.Thanh Xuân, Hà Nội

Miền Nam

Tel: 08.6683.1025
Mobile:098.1986.223(Lương y Nga)

325/19 Bạch Đằng, P.15, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

  • Chú Nghĩa
    PGS.BS. Nguyễn Trọng Nghĩa

    Cố vấn cao cấp người đã tâm huyết đưa ra bài thuốc An Cốt Nam tiên phong điều trị thoát vị đĩa đệm

  • Cô Hương
    BSCKI. Nguyễn Thu Hương

    Cô đã đóng góp tâm trí xây dựng phác đồ châm cứu Vladivostok cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm

  • Chú Lê Thành Tân
    LƯƠNG Y. Lê Thành Tân

    Với kinh nghiệm nhiều đời của người con đất Mỏ Cầy - Bến Tre. Là lương y ưu tú được sở y tế Bến Tre bầu chọn.